534 pages avant la fin du monde

J’ai parfois une envie presque compulsive des petits plats dont je me régalais quand j’avais moins de 6 ans. Le genre de truc qu’on mange chez sa grand-mère le midi parce que c’est quand même vachement mieux que la cantine. Le genre de truc qui n’a jamais le même goût quand on essaye de le refaire 25 ans plus tard. Mais bon, rien n’empêche d’essayer de s’en approcher…

Alors que faire des 4 kiris qu’il reste dans le frigo ? Quand même pas des tartines, hein… Pourquoi faire simple… Quoique ce qui suit n’est pas bien compliqué non plus mais plutôt complètement magique. Je dis pas ça pour me lancer des fleurs hein, mais dès la première bouchée on se met à balancer les pieds sous la table comme à l’époque où nos sandales touchaient à peine le sol  quand on était assis.

Je vais bientôt être obligée de changer le nom de ce blog en quelque chose de plus… culino-friendly. Mais je me demande si j’arriverai à pondre 534 recettes avant la fin du monde…

Pour 2 grands enfants :
70g de macaronis secs, 4 kiris, 4 c.s. de crème liquide, 1 œuf, 1 c.s. de confit d’oignons, 60g de comté, sel, poivre, muscade.

Préchauffer le four à  200°C.
Cuire les macaronis à votre convenance dans un grand volume d’eau. Bien égoutter.
Dans une petite casserole faire fondre à feu très doux 4 kiris, 4 c.s. de crème, 50g de comté rapé, 1 c.s. de confit d’oignon. Quand le mélange est bien onctueux, retirer du feu et ajouter un œuf battu. Saler, poivrer, et ajouter ½ c.c. de muscade rapée.
Répartir les macaronis cuits dans deux petites cocottes individuelles et recouvrir du mélange au fromage. Raper les 10g de comté restants par-dessus et saupoudrer de muscade.
Enfourner une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les petits gratins soient bien dorés.
Déguster bien chaud.