534 pages avant la fin du monde

Au début ça devait être une compoture. Vous savez le truc pas vraiment une confiture (mais pas tout à fait une compote non plus).
Parce que les abricots ne sont pas éternels et parce qu’il en restait un bon kilo, et parce que j’avais vu ici et là des jolies choses avec de la lavande. Mais voilà on était dans le magasin où il n’y en a pas (de la lavande), et le magasin où il y en a était à peu près à l’autre bout de la ville. Et vu qu’on n’avait à peu près pas dormi de la nuit et qu’on avait déjà trouvé le courage d’aller faire des courses, mon radar de feignasse a flairé l’expédition foireuse : « Oh et puis crotte je prends une pâte et je fais une tarte ».

Une fois rentrés à la maison et mon courage retrouvé, pendant que Chouchou l’intrépide faisait du charme à son oreiller, je me suis dit que j’allais préparer le goûter, et qu’avec un peu de chance il se réveillerait pas et que j’en aurais un peu plus pour moi.
Raté. Chouchou est une feignasse, certes, mais à l’odorat affuté.

Pour qu’il en reste un peu pour le dessert : 1 pâte feuilletée toute prête, une 10aine de gros abricots, miel liquide, romarin, huile d’olive en spray, et mascarpone pour décorer (oui c’est une très bonne excuse).

On met la pâte dans les moules, on dénoyaute,  coupe et dispose joliment  les abricots, on recouvre de miel liquide (pas trop quand même), on saupoudre de romarin, on pchite d’huile d’olive, et on enfourne une petite demi heure à 200°C.
Servir avec une belle cuillère de mascarpone par-dessus, parce que c’est vachement beau quand même (bon ok c’est pas mauvais non plus).

NB : Si du jus déborde un peu dans le four, attendez que ça refroidisse avant de nettoyer, parce que c’est vraiment chaud un four (nan sans dec ?).