534 pages avant la fin du monde

Parce qu’en plus d’être entourée de jeunes qui ne savent plus parler (ni écrire, je me marre tous les jours en regardant les stats de mon blog quand je lis les recherches que les gens font dans google ou autre avant d’arriver ici, je ne citerai pas d’exemple, je garde ça pour un best of un jour où je serai devenue vraiment aigrie :p ) dans les magasins c’est aussi le monde à l’envers.

Et j’ai acheté un joli bonnet rouge, en laine avec des grosses mailles comme ceux que ma mamie me tricotait quand j’étais petite, alors qu’il fait encore pas loin de 30°C dehors.
Parce que je flippe (ouais je sais ça doit être has been maintenant c’est de l’argot des années 80 je sais pas comment on doit dire aujourd’hui mais je suis sûre que c’est très raffiné) maintenant, depuis que l’année dernière au mois de novembre ou décembre j’ai voulu me racheter des collants assez épais parce que je commençais à me geler les gambettes (et que j’avais fait un trou dans celui que je préfère) et que la vendeuse des Galeries m’a répondu quand je lui ai demandé où étaient passés les collants épais Dim un peu côtelés « Haaaaa mais vous n’y pensez pas des collants en cette saison mais on n’en a plus il fallait venir il y a trois mois et encore ! » limite « je te prends pour une débile ». J’ai hésité entre lui répondre avec tout le tact et l’absence de sarcasme dont je sais faire preuve quand on se fout de moi et m’enfuir en pleurant.

Bref, c’est vrai c’était de ma faute j’avais oublié qu’aujourd’hui il faut acheter son maillot de bain en janvier et ses manteaux collants écharpes au mois de juillet. Déjà v’voyez là je m’y prends un peu à la bourre. Bref, j’ai acheté un magnifique bonnet, et je suis vexée parce qu’il fait pas encore tout à fait assez froid pour que je puisse le mettre sans qu’on me jette des cailloux et accessoirement sans suer à gosses gouttes. Ah et j’ai aussi acheté mes collants hein, j’ai fait le stock cette fois, on ne m’y reprendra plus, j’en ai même trouvé un rouge troooop joli avec des petits trous qui ira merveilleusement bien avec les nouvelles chaussures que je vais m’acheter pour me venger de pas pouvoir mettre mon bonnet tout de suite, et toc ! Bon j’éviterai de mettre les collants avec avant un ou deux mois ok…

Et puis j’ai fait des tartelettes, avec des jolies framboises assorties à mon bonnet, pour me calmer un peu les nerfs et me dire qu’il reste encore des choses rassurantes dans ce monde.

Pour un petit déjeuner à deux et celui du lendemain aussi :
La pâte sablée au miel : 150g de farine, 70g de beurre, 1 jaune d’œuf, 1 c.s. de sucre en poudre, 1 c.s. de miel liquide, 1 c.c. d’écorces de citron en poudre, 1 c.c. de graines de pavot, 1 pincée de sel, 1 c.s. de lait.
La crème aux fromages : 100g de kiri au chèvre (5 portions), 1 c.s. (bombée, comme toutes mes c.s.) de mascarpone, 1 c.s. de ricotta, 1 c.s. de crème fraiche épaisse, 4 c.s. de lait, 1 c.c. de miel liquide.
Et des belles framboises et du miel un peu encore.

Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients à la main, pétrissez rapidement, formez une boule et réservez au frigo.
Mélangez ensuite les ingrédients de la crème aux fromages dans un petit saladier, en écrasant à la fourchette jusqu’à obtenir une préparation homogène. Réservez au frigo.
Divisez la boule de pâte en 4 et étalez pour garnir vos moules à tartelettes. Cuire à blanc (avec des billes prévues à cet effet ou des haricots secs ou même du riz cru à l’intérieur, pour que la pâte ne s’effondre pas).
Laissez refroidir complètement à température ambiante, puis remplissez avec la crème aux fromages, disposez les framboises par-dessus et ajoutez un filet de miel liquide.
Dégustez avec un bonnet rouge sur la tête.