534 pages avant la fin du monde

Parce qu’ici il commence à faire très froid et je vais bientôt pouvoir mettre mon bonnet rouge pour sortir, sans qu’on me jette des cailloux à l’arrêt de bus. Et comme je n’ai pas froid qu’à la tête, mes pieds aussi ont besoin d’être chouchoutés et j’avais vu, sur le catalogue Noël du célèbre magasin de meubles que tu montes toute seule sauf que c’est un peu plus compliqué que jouer aux Légos, les plus beaux chaussons du monde, tout rembourrés de duvet avec des plumes qui vous réchauffent les petons en moins de 10 secondes, idéals pour la future période glacière à venir quoi.

J’avais déjà fait l’acquisition (il y a quelques semaines déjà, en même temps que les collants parce qu’aujourd’hui il faut savoir être prévoyante, attention, on est en novembre, ça va bientôt être l’heure d’acheter son maillot de bain pour l’été prochain) de merveilleuses chaussettes presque plus hautes que moi, qui devaient forcément trouver pantoufles à leurs pieds, et le résultat est, n’ayons pas peur des mots, exceptionnel ! Voyez vous-même :

Mais j’ai pas osé les garder aux pieds pour cuisiner, une tache d’huile dessus ça me ferait pleurer.

Pour deux gourmands qui croient encore un peu au Père Noël : 2 petites courges mystérieuses, 2 c.s. de ricotta, 1 c.s. de mascarpone, 1 c.s. de chèvre frais, sel poivre, huile d’olive, thym, et quelques noisettes décortiquées.

Préchauffez le four à 220°C.
Coupez le chapeau des petites courges (ou demandez à Chouchou, parce qu’elles sont vachement dures quand même) et creusez à la petite cuillère pour enlever les pépins. Dans un bol mélangez la ricotta, le mascarpone et le chèvre frais, salez, poivrez, huile d’olivez, et ajoutez un peu de thym. Remplir les courges avec le mélange et calez-les dans des petits ramequins pour qu’elles ne se renversent pas pendant la cuisson. Enfournez une 20aine de minutes, sur une plaque, avec à côté les petits chapeaux que vous aurez légèrement huilés et salés. Avant de servir décorez avec quelques noisettes concassées et grillées à la poêle (sans huile sans beurre ni rien, juste les noisettes en morceaux dans la poêle) et un filet d’huile d’olive.

Et pour accompagner : 8 petits chèvres frais, 1 œuf battu, 2 c.s. de chapelure, 2 c.s. de farine, sel, poivre, thym, huile d’olive.

Mélangez la chapelure, la farine et le thym, salez, poivrez, et étalez dans une assiette. Battre l’œuf dans un bol. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Trempez un par un les petits chèvres dans l’œuf battu, roulez les dans le mélange sur l’assiette et faites dorer dans l’huile quelques minutes. S’il vous reste quelques noisettes grillées, servez les avec.